Stop aux produits industriels !!
Les cordons bleus maison c’est tellement facile à faire et tellement meilleur que vous n’achèterez plus jamais de cordons bleus au supermarché.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 escalopes de veau (ou de dinde ou de poulet)
4 tranches de jambon blanc (ou de jambon cru)
4 tranches de gruyère (ou de comté ou de mozzarella)
100g de farine
100g de chapelure (pain rassis mixé)
2 œufs
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Déposer une tranche de jambon et de fromage sur chaque escalope puis les plier en 2.
3. Les passer successivement dans la farine, l’oeuf battu et la chapelure.
4. Enfourner les cordons bleus pour 15 à 20 min de cuisson.
